สารให้ความหวาน (ซูคราโรส Sucralose) 100 กรัม

สารทดแทนความหวาน Sweet 100S เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน ซึ่งถูกสร้างจากการใช้น้ำตาลทรายเป็นสารตั้งต้น มีรสชาติหวานไกล้เคียงน้ำตาล ไม่ขมติดลิ้น ไม่มีแคลอรี่ ลักษณะเป็นผลึกแข็งสีขาวร่วน ละลายน้ำได้ดีและสามารถใช้ปรุงอาหารร้อนบนเตาได้โดยไม่เสียความหวาน มีส่วนผสมหลัก คือ ซูคราโลส มีคุณสมบัติดังนี้ มีความหวานมากกว่าน้ำตาล 600 เท่า จึงใช้ในปริมาณน้อยกว่าน้ำตาลมาก ให้ความหวานใกล้เคียงกับน้ำตาล แต่ไม่มีรสขมติดลิ้น ไม่ให้พลังงานใช้ในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ไม่ทำให้ฟันผุเหมือนรับประทานน้ำตาล ละลายในน้ำได้ดี ใช้ปรุงอาหารและขนมทุกชนิดที่ต้องใช้ความร้อนสูงและไม่สูญเสียความหวาน ไม่เหมือนน้ำตาลเทียมที่ใส่ได้เฉพาะกาแฟ ไม่มีผลต่อระบบนิเวศน์ เป็นสารที่ผลิตจากธรรมชาติ ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลิน ใช้ได้ในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เก็บรักษาได้เช่นเดียวกับน้ำตาล เป็นผลึกละเอียด ร่วน สีขาว ละลายน้ำได้ดี ทั้งในอาหารร้อนและเย็น ไม่มีแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรตต่ำ มีรสหวาน ไม่ขม