ทังมยอน วุ้นเส้นเกาหลี เส้นธรรมดา มาใหม่เส้นแบน แบ่งบรรจุ500กรัม และ1กิโล

ทังมยอน วุ้นเส้นเกาหลี นำเข้าเกาหลี เส้นธรรมดายี่ห้อออตูกี (오뚜기) เส้นแบนยี่ห้อฮวามี(화미) ผลิตจากแป้งมันเทศ เส้นเหนียวนุ่ม อร่อย ทำอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น จับแช(ผัดวุ้นเส้นเกาหลี) จิมดัก บูเดจิเก และเมนูซุปต่างๆ ♦️มี2แบบ แบบธรรมดา และแบบแบน ♦️แบบแบนจะนุ่มหนึบกว่า นิยมนำมาทำจิมดัก หรือใส่ในเมนูบูเดชิเก(หม้อไฟเกาหลี) ต๊อกบกกี ♦️แบบธรรมดา นิยมนำมาทำผัดวุ้นเส้น(จับแช) และใส่ซุปทั่วไป ⚠️วิธีใช้ ต้องแช่น้ำให้นุ่มก่อนนำมาทำอาหาร เส้นธรรมดา แช่ประมาณ30นาที เส้นแบน แช่ประมาณ1ชั่วโมง **หากไม่แช่ให้นุ่มก่อน ใส่ในซุป หรือนำมาทำอาหารเลย ทั้งที่ยังไม่นุ่ม จะเป็นไตแข็งๆ ทานลำบากค่ะ ขนาด แบ่งบรรจุ 500กรัม แบ่งบรรจุ 1กิโล ?‍?วิธีทำผัดวุ้นเส้น(จับแช)ง่ายๆ ตามแบบฉบับมิวคิทเช่น ?เตรียมวุ้นเส้นเกาหลีเส้นธรรมดาประมาณ150กรัม โดยนำมาแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ30นาที จนนุ่ม อ่อนตัวขึ้น ✌เตรียมเครื่องเช่นหมูหรือเนื้อไก่หั่นเส้น แครอท เห็ดหอม หอมใหญ่ พริกหวาน แผ่นปลาออมุก หั่นเตรียมไว้ ?ต้มวุ้นเส้นในน้ำเดือด ต้มประมาณ5
-10นาที หรือจนกว่าเส้นนุ่ม ไม่เป็นไตแข็ง ต้กใส่กระชอนเสด็จน้ำ เทใส่ชามผสมแล้วใส่น้ำมันงาคลุกเคล้าพักไว้ ?นำมาผัด โดยใส่น้ำมัน กระเทียมซอย ใส่เนื้อหมูหรือไก่ ผัดพอสุกใส่ออมุก และผักอื่นๆลงผัด ตามด้วยวุ้นเส้น ใส่น้ำมันงาผัดเข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ ซีอิ้วถั่วเหลืองเกาหลี (หรือซอสจิมดักก็ได้ค่ะ) ผัดเข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ ตักใส่จาน โรยด้วยงาขาวคั่ว เคล็ดลับ? ⚠️วุ้นเส้นอย่าลืมแช่น้ำก่อนทิ้งไว้นะ เอามาต้มเลยจะแข็งๆ ไม่อร่อย ⚠️วุ้นเส้นที่ต้มแล้ว เทใส่กระชอนเสด็จน้ำ แล้วอย่าลืมใส่น้ำมันงาคลุกเคล้านะ เวลาผัด จะได้ไม่เป็นก้อน เงาสวย ผัดก็ง่าย ⚠️วุ้นเส้นต้มพอดีๆนะ แค่พอสุก สุกไป เดี๋ยวเส้นอืดไม่อร่อย ⚠️เนื้อหมูหรือไก่ พอหั่นเส้นแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซีอิ้ว น้ำตาล ก่อนนำมาผัด จะได้รสชาติที่อร่อย เนื้อไม่จืดชืด เวลาผัดก็ผัดเนื้อจนสุกหอมก่อนใส่เครื่องอื่นๆนะ ⚠️ใส่โยรีดัง (น้ำเชื่อมเกาหลี) และน้ำมันงาอีกนิด ลงผัดตอนสุดท้าย ก่อนตักใส่จาน เส้นจะเงาสวย ได้รสหอมหวานขึ้น แค่นี้ก็ได้เมนูจับแชเพื่อสุขภาพอร่อยๆทานแล้ว??? #วุ้นเส้นเกาหลี #วุ้นเส้นจับแช #ทังมยอน