น้ำผึ้ง มาแรงในตอนนี้ ข้อมูลปี2024

ในปัจจุบัน หลายคนให้ความสำคัญต่อการดูแลสุขภาพ เนื่องจากสภาพแวดล้อม อากาศ และสถานการณ์ของโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ เปลี่ยนแปลงไปมาก เมื่อพูดถึงการดูแลรักษาสุขภาพล่ะก็ อาหารนั้นถือเป็นปัจจัยหลักในการเสริมสร้างสุขภาพที่แข็งแรง โดยเฉพาะ "น้ำผึ้ง" ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่อุดมด้วยกลูโคสและฟรุกโตส ที่ร่างกายดูดซึมใช้ได้ทันที อีกทั้งยังมีสรรพคุณเป็นยา ในการช่วยให้บาดแผลหรือโรคบางชนิดดีขึ้น ช่วยบำรุงอวัยวะภายในบางอย่าง และบำรุงผิวพรรณจากภายในได้เป็นอย่างดี หลาย ๆ บ้านจึงมีน้ำผึ้งติดตู้ไว้ เพื่อใช้ในการปรุงอาหารทั้งคาว หวาน และเครื่องดื่ม

แต่หลายครั้งเราจะพบว่าน้ำผึ้งที่วางจำหน่ายทางออนไลน์และทั่วไป เป็นน้ำตาลผสมสีและกลิ่น บ้างก็เป็นน้ำผึ้งแท้ผสมน้ำตาลและน้ำ ซึ่งยากที่จะตรวจสอบว่าเป็นน้ำผึ้งคุณภาพแท้หรือไม่ ดังนั้น เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกน้ำผึ้ง อย่างละเอียด เพื่อให้คุณได้สินค้าที่มีคุณภาพและปลอดภัยค่ะ

จากฟาร์มผึ้งเล็ก ๆ บุกเบิกโดยผู้หญิงคนแรกในประเทศไทยที่สามารถเพาะเลี้ยงผึ้งได้ยอดเยี่ยม จนขยายเป็นเชิงพาณิชย์ ทำให้ได้น้ำผึ้งหลากหลายชนิดสู่มือผู้ใส่ใจสุขภาพในไทย น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่เป็นอีกหนึ่งผลผลิตที่ผ่านกระบวนการผลิตซึ่งได้มาตรฐานที่เป็นที่ยอมรับ และผ่านการควบคุมคุณภาพ จึงได้น้ำผึ้งที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของลิ้นจี่ อีกทั้งยังคงคุณประโยชน์ของน้ำผึ้งไว้ได้อย่างดี รวมถึงมีรูปลักษณ์บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม เหมาะแก่การมอบเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณรักได้

แม้ว่าจะเป็นน้ำผึ้งที่ผลิตได้ยากและมีราคาค่อนข้างสูง แต่มั่นใจได้เลยว่าคุ้มค่าอย่างแน่นอน เพราะได้มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์แล้วว่า น้ำผึ้งมานูก้า เป็นน้ำผึ้งที่ประกอบด้วยสารช่วยต้านเชื้อโรคได้ดีที่สุดในโลก ด้วยสารที่มีชื่อเอกสิทธิ์เฉพาะว่า Methylglyoxal (MGO) ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ทำให้เกิดฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและรักษาแผลได้เป็นอย่างดี เปรียบเสมือนยาฆ่าเชื้อโรคตามธรรมชาติ แม้ว่าจะมีลักษณะข้น มีกลิ่นเฉพาะตัวที่หอม และรสชาติที่หวานกว่าน้ำผึ้งทั่วไป แต่มีความนุ่มและละมุนลิ้นมาก ๆ เลยค่ะ

มิติใหม่ของการรักษาคุณค่าน้ำผึ้งที่ให้รวงผึ้งธรรมชาติขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ แต่เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์ บรรจุลงในรูปแบบกระป๋อง ปิดฝาอย่างแน่นหนา เพื่อยังคงความหอมและอร่อยไว้ได้อย่างยาวนาน โดยไม่ต้องผ่านความร้อนใด ๆ เมื่อได้น้ำผึ้งดอกลำไยจากแหล่งผลิตทางภาคเหนือของไทย ก็จะนำมาผ่านการควบคุมคุณภาพและความสะอาด ตามหลักมาตรฐานสากลอย่าง GMP, GAP, HACCP, ฮาลาล และ USFDA ทำให้คุณมั่นใจได้ว่า รับปประทานได้อย่างปลอดภัย และรู้สึกเสมือนรับประทานน้ำผึ้ง ที่สดใหม่จากฟาร์มทุกวัน

น้ำผึ้งจากประเทศเยอรมนี ที่มีรักษาคุณภาพที่ดีมาอย่างยาวนาน และส่งต่อสิ่งที่ดีจากรุ่นสู่รุ่น จนได้น้ำผึ้งสีทองบริสุทธิ์ จากผึ้งที่เลี้ยงในฟาร์มเปิด เพื่อให้ได้รับอาหารจากดอกไม้ธรรมชาติ ซึ่ง Langnese มีฟาร์มที่อยู่ในการดูแล ตั้งอยู่ในหลากหลายประเทศ แต่ก็มีการควบคุมคุณภาพและรสชาติอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจาก การเก็บน้ำผึ้งจะใช้ผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถในการเลือกเก็บรังผึ้งเป็นพิเศษ ทำให้น้ำผึ้งมีคุณค่าสารอาหารครบถ้วน โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการปรุงแต่งใด ๆ

หนึ่งในการพัฒนาดอยตุงอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เพื่อให้ชาวบ้านได้ใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพ จึงได้มาซึ่งผลผลิตจากแมคคาเดเมีย โดยเฉพาะน้ำผึ้งที่นำมาจากผึ่้งที่เลี้ยงในไร่แมคคาเดเมียแบบผสมผสานตามธรรมชาติ ที่เติบโตในป่าน้ำลึก ทำให้ได้น้ำผึ้งที่มีความหอมแบบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมกลิ่นถั่วแบบบางเบา และมีรสหวานที่พิเศษกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่น ทำให้ปลอดภัยจากการแต่งเติมสารเคมีหรือมลภาวะต่าง ๆ อีกทั้งยังเปี่ยมด้วยคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์อีกมากมาย

หากน้ำผึ้งไม่ได้มีวางจำหน่ายตลอดปี อาจเป็นเพราะว่านั่นคือ น้ำผึ้งเดือนห้า เช่นเดียวกับ Happy Mate ที่ได้น้ำผึ้งจากผึ้งหลวงจากป่าใหญ่อุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติ โดยที่ผึ้งจะได้อาหารจากดอกไม้หลายชนิด และจะสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ในเดือน 5 เท่านั้น เพื่อให้ได้น้ำผึ้งที่ข้น และสามารถคงคุณค่าสารอาหารในตัวได้นาน จึงไม่ต้องนำไปผ่านกระบวนการความร้อนใด ๆ เพียงแค่ควบคุมคุณภาพและความสะอาดในการบรรจุ ตามมาตรฐาน GMP, HACCP, ฮาลาล, IFOAM และ EU ก็ได้น้ำผึ้งคุณภาพดีถึงมือคุณ

ขวดนี้คือ น้ำผึ้งที่ได้จากการเลี้ยงผึ้งในสถานที่ธรรมชาติ เพื่อให้ผึ้งได้อาหารจากดอกไม้ที่อยู่บริเวณนั้น ๆ โดยไม่ต้องเลี้ยงด้วยน้ำตาล จึงทำให้น้ำผึ้งมีรสหวานและมีความหอมแบบไม่ปรุงแต่ง สามารถเลี้ยงผึ้งได้โดยไม่ต้องให้ยาปฏิชีวนะ โดยเฉพาะน้ำผึ้งจากดอกไม้ป่าหรือดอกสาบเสือ ซึ่งเป็นวัชพืชที่เติบโตได้ดีตามธรรมชาติ นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังมีความสดใหม่ เพราะจะมีการเก็บทุก 3-6 วัน เพื่อนำเข้ากระบวนการก่อนบรรจุลงขวด ที่ออกแบบมาให้มีรูปลักษณ์ดูดี สามารถให้เป็นของขวัญของฝากได้ค่ะ

จากร้านขายยาดั้งเดิม จนมาถึงน้ำผึ้งที่ให้ทั้งคุณค่าและคุณประโยชน์ และเป็นผู้บุกเบิกวงการเลี้ยงผึ้งเพื่ออุตสาหกรรม ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าน้ำผึ้งของยี่ห้อนี้มีความสดใหม่ อีกทั้งรสชาติยังหอมหวาน เพราะเป็นน้ำผึ้งที่ได้จากน้ำหวานของดอกไม้ตามธรรมชาติ มีความสะอาดและปลอดภัย ด้วยกระบวนการควบคุมคุณภาพที่ได้มาตรฐาน GMP, HACCP, ฮาลาล และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ ยังมาพร้อมกับขวดรูปแบบใหม่ ให้คุณใช้ง่าย ไม่หกเลอะเทอะ เพียงแค่บีบเท่าที่ต้องการ ก็อร่อยได้ทันที

น้ำผึ้งในขวดนี้เกิดจากการเลี้ยงผึ้งในสวนลำไยในจังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นแหล่งปลูกลำไยคุณภาพในประเทศไทย โดยเลี้ยงแบบพึ่งพาซึ่งกันและกัน โดยให้ผึ้งเป็นตัวผสมเกสร และเมื่อออกดอกผึ้งก็จะได้อาหาร หลังจากนั้น จึงได้น้ำผึ้งจากรังผึ้งมาใช้ผลิต โดยเกษตรกรก็ยังสามารถสร้างรายได้เพิ่มเติมได้อีกด้วย ทางโรงงานจะรับน้ำผึ้งที่ผ่านการควบคุมการเก็บโดยวิธีธรรมชาติเท่านั้น ทำให้น้ำผึ้งดอยคำเป็นน้ำผึ้งแท้ที่ให้รสหอม หวาน ละมุน และกลมกล่อม

เมื่อพูดถึงสินค้าที่มาจากโครงการส่วนพระองค์ คงปฏิเสธไม่ได้ว่าเป็นสินค้าที่ได้คุณภาพดีเยี่ยมอย่างแท้จริง ซึ่งน้ำผึ้งขวดนี้เป็นโครงการช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งจากหลายภาคในประเทศไทย โดยคัดเลือกน้ำผึ้งเกสรดอกลำไยคุณภาพดี มาเข้ากระบวนการควบคุมคุณภาพตามมาตรฐานสากล ตั้งแต่การรับรังผึ้งเข้าโรงงาน การตรวจสอบความบริสุทธิ์ ตรวจสอบปริมาณน้ำตาล กลิ่น และรสชาติ ซึ่งทุกขั้นตอนจะมีการควบคุมเพื่อรองรับคุณภาพจาก GMP และ HACCP อย่างต่อเนื่อง รับรองได้ว่า รสชาติหอมหวานถูกใจคุณอย่างแน่นอน