หนังควายตากแห้ง หนังเค็ม หนังจี่ หนังแกงขี้เหล็ก
คุณสมบัติเด่น / รายละเอียดสินค้า:
หนังควายเค็ม เมนูเด็ดของชาวอีสานนิยมนำเผาไฟรับประทานขณะก่อไฟผิงคลายหนาว
* 1 มัด ยาว 11
- 12 ซม. หนัก 120
- 150 กรัม ตามความแห้งของหนัง มี 4
- 5 เส้น ใน 1 มัด
* จุดเด่น คือ มีรสชาติอร่อย นุ่มไม่แข็ง สามารถเผาไฟแรงได้ไม่ไหม้ และสามารถนำไปเผากับเตาแก๊สได้ ไม่ต้องกังวลว่าจะไหม้เพราะมีการตัดเส้นขนาดใหญ่เผื่อลูกค้าที่ไม่ถนัดในการเผาไฟ ที่สำคัญยังมีความสะอาด ปลอดภัย ไร้สารเจือปน เพราะส่วนผสมมีเพียงเกลือ และรำอ่อนเท่านั้น วิธีการรับประทาน นำไปเผาไฟให้ไหม้พอประมาณ ก่อนนำมาทุบเอาคราบไหม้ออกรับประทานได้ และยังนำไปปรุงแต่งเป็นเมนูอาหาร ได้หลายชนิด เช่น ยำหนังเค็ม ต้มซุปหนังเค็ม หรือนำไปแกง แล้วแต่ความชอบ
* 1 มัด ยาว 11
- 12 ซม. หนัก 120
- 150 กรัม ตามความแห้งของหนัง มี 4
- 5 เส้น ใน 1 มัด
* จุดเด่น คือ มีรสชาติอร่อย นุ่มไม่แข็ง สามารถเผาไฟแรงได้ไม่ไหม้ และสามารถนำไปเผากับเตาแก๊สได้ ไม่ต้องกังวลว่าจะไหม้เพราะมีการตัดเส้นขนาดใหญ่เผื่อลูกค้าที่ไม่ถนัดในการเผาไฟ ที่สำคัญยังมีความสะอาด ปลอดภัย ไร้สารเจือปน เพราะส่วนผสมมีเพียงเกลือ และรำอ่อนเท่านั้น วิธีการรับประทาน นำไปเผาไฟให้ไหม้พอประมาณ ก่อนนำมาทุบเอาคราบไหม้ออกรับประทานได้ และยังนำไปปรุงแต่งเป็นเมนูอาหาร ได้หลายชนิด เช่น ยำหนังเค็ม ต้มซุปหนังเค็ม หรือนำไปแกง แล้วแต่ความชอบ
