ราเคล็ตต์ชีส มิลเลโดม 500 กรัม

ชีสราเคล็ตต์ จากฝรั่งเศสชีส Raclette นี้ผลิตโดย Fromagerie Du Livradois เป็นชีสกึ่งแข็งที่ทำจากนมวัวพาสเจอร์ไรส์ หลังจากการสุกอย่างน้อย 8 สัปดาห์ชีสจะมีเปลือกบางซึ่งสีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีทองจนถึงสีน้ำตาลอ่อนและมีจุดสีเทาบางจุด ชีสละลายในปากพร้อมกลิ่นผลไม้ ทำด้วยจุลินทรีย์เรนเน็ต
- เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ!Societe Fromagere du Livradois ตั้งอยู่ใน Fournols และสร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2492 โดย Jean Thuaire จนถึงทุกวันนี้ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งไม่มีวันเปลี่ยนแปลงได้รับการเสริมสร้างด้วยพื้นที่ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีที่ระดับความสูงระหว่าง 2300 ถึง 4000 ฟุต ฟาร์มโคนมและผู้ผลิตชีสตั้งอยู่ใจกลางอุทยานธรรมชาติประจำภูมิภาค Livradois
-Forez ใน Auvergne ชีส Raclette แบบฝรั่งเศสนี้เป็นครีมที่ดีกว่าและเข้มข้นกว่า Emmi Raclette ของสวิส