ซอสบาร์บีคิว Bulgogi Marinade บุลโกกิ ซอสบาร์บีคิวหมักเนื้อ นำเข้าจากเกาหลี รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ หรือหมักหมู หมักไก่ เพิ่มความหอม อร่อย ปิ้งย่างรสชาติสไตล์เกาหลีแท้ๆ ทำง่ายๆ ทำกินที่บ้านก็อร่อยฟินเว่อร์

ซอสบาร์บีคิว Bulgogi Marinade บุลโกกิ ซอสบาร์บีคิวหมักเนื้อ นำเข้าจากเกาหลี รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ หรือหมักหมู หมักไก่ เพิ่มความหอม อร่อย ปิ้งย่างสไตล์เกาหลีแท้ๆ น้ำหนัก 500 กรัม ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีถั่วเหลือง วิธีทำเนื้อ บูลโกกิ ( Beef Bulgogi)ส่วนผสม
- เนื้อสด 1/2 กิโลกรัม (ถ้าเป็น Sirloin จะอร่อยมาก)
- หอมใหญ่ขนาดกลาง 1/2 ลูก หั่นสไลด์บางๆ
- ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้ Kikkoman สามารถใช้ซีอิ๋วจีนแทนได้แต่จะเค็มกว่านิดหน่อย)
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (เคล็ดลับความอร่อยอยู่ตรงนี้)
- นำ้มันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวบด 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- พริกไทยขาว หรือดำ 1 ช้อนชา
- ขิงบด 1/2 ช้อนชา
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ได้ใส่น้ำผึ้งใส่ ไป 3 ช้อนโต๊ะ option เสริม ใส่ pine nuts บด 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าหา pine nuts ไม่ได้เอาเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนได้ค่ะแต่ว่าวันนี้ไม่มีทั้งสองอย่าง เลยไม่ได้ใส่ เหอเหอวิธีทำล้างเนื้อให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ เอาทุกอย่างหมักรวมกัน แล้วพักไว้ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหมักไว้ตั้งแต่เย็น ตอนเช้าก็ เอาเค้ามา ฉ่า ฉ่าง่ายมากๆ แถมเครื่องหมักเข้าเนื้อเต็มๆตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน แล้วก็เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปเลยครับ ดูจนเนื้อสุก แล้วยกขึ้นค่ะ เครื่องเคียง ผักกะหล่ำ แครอท กระเทียม ผัดใส่ ซีอิ๋วขาว น้ำมันงา ผัดกับน้ำมันเสริฟ พร้อม น้ำซุป วันนี้ทำซุปเต้าเจี้ยวใส่เห็ดเข็มทอง แล้วก็ข้าวญี่ปุ่น